Les Jeunes Agriculteurs de la Meuse se sont rendus les mardi 13 et vendredi 16 octobre à l’école Louise-Michel de Verdun, dans le cadre de la semaine du goût.
Le mot «agriculture», inscrit au centre du tableau, a permis aux enfants de partager les mots qui leur venaient à l’esprit lorsqu’ils pensaient au monde agricole : pain, vache, légumes… Le vocabulaire approprié a ensuite été présenté et expliqué aux élèves, permettant ainsi de les accompagner jusqu’au premier atelier : le processus de fabrication du Brie de Meaux.
Une vidéo explicative a notamment permis aux enfants de découvrir les différentes étapes, de la traite des vaches à leur alimentation, jusqu’à la transformation du lait en produits finis tels que les yaourts ou les fromages. Et non, l’agriculture meusienne ne prévoit pas encore de faire passer le tuyau du robot de traite directement dans la brique de lait !
Pour la deuxième partie de l’animation, les classes ont découvert la partie arboricole du métier. De la pomme jusqu’à la fabrication du jus, les élèves ont pu découvrir les différentes étapes.
Un atelier de questions a également été proposé sur les différentes filières agricoles présentes dans la Meuse. L’animation s’est terminée par une dégustation de Brie de Meaux et de jus de pomme.
Les Jeunes Agriculteurs ont également souhaité faire passer un message essentiel : les agriculteurs sont présents dans tout ce qui se retrouve dans les assiettes. Il est important de faire découvrir et de transmettre, dès le plus jeune âge, les réalités de ce métier. Sans agriculture, tous ces produits ne seraient pas disponibles et les campagnes ne seraient pas entretenues de la même manière.
Jeunes Agriculteurs 55
